哈哈~久違了!
這陣子小忙，沒時間更新文章，謝謝來訪的格友們!
今天要跟大家分享，自製的桂圓甜米糕
原本家中都是批貨販售，到節日難以應付突如其來的大量訂單
所以小醬媽媽開始研究怎麼製作米糕
- Apr 15 Fri 2016 17:49
桂圓甜米糕
- Mar 02 Wed 2016 15:17
瀰濃。有間書店。Bookstorearound
回美濃過春節，在FB看到國中同學們籌備【 村日：2016瀰濃後生音樂市集 】，開啟步入書店的契機
有間書店，就是店名，位於美濃區美興街35-1號
店主小名"老綁娘"，因老是被綁在店裡而得
事實是...老綁娘開店很隨性，"偶爾"會沒開門，到處參與活動
經過同學牽線，連絡上老闆娘，約好週六見面
- Feb 18 Thu 2016 22:05
新年祈福。美濃開基伯公
新年到廟裡上香、安全家福，保佑闔家平安
家中習慣讓孩子認神明，保佑其平安長大，而我每年必到開基伯公來祈福
美濃土地公多達400多座，又稱福德正神，客家人親切的說法為伯公
我祈福的土地公廟位於美濃窯旁，是美濃第一座伯公壇，距今已有200多年的歷史
農曆新年的開始，感謝伯公過去一年的庇祐，並祈求新的一年也能平安健康
- Feb 01 Mon 2016 15:18
新年好彩頭~醃蘿蔔
1月初參加生態綠的抽獎活動，很幸運雀屏中選!!!
一個星期後收到了從台北快遞來的太古蔗糖，迫不及待開封，聞到股淡淡的檸檬香。
抽獎時就說要做醃蘿蔔，原本想等美濃的白玉蘿蔔採收...
無奈那陣子的天氣不穩定，即使有採收的蘿蔔也坑坑洞洞的，小醬媽媽不願意買...
只能妥協等白玉蘿蔔漂亮一點......沒想到就等到了帝王寒......
別說白玉蘿蔔，連大蘿蔔都跑了三間生鮮超市才找到，只能先用大蘿蔔試作。
- Jan 24 Sun 2016 22:11
詐騙?!
與大家分享，這週發生的一件事情。
週三上午，有一位謝姓中年男子來店裡借錢，說是老婆生病急用錢到榮總掛診。
但他的金融卡有異無法提領，手上拿著郵局存簿跟印章。
表示沒時間在郵局排隊提領，他等會就會來還我錢，我半信半疑。
最後他說願意給我看證件，我想應該是真的吧!就借了850元，臨走前記下他的車牌。
過沒20分鐘，他又回來留電話，希望再借1000元，要帶小朋友到長庚，當下察覺有異，
- Jan 04 Mon 2016 08:26
新年開工~韓式泡菜DIY
約十年前開始，小醬媽媽開始嘗試DIY泡菜，不斷得精進至今，口味獨特別具風味。
食材有從日本、韓國進貨而來，也有台灣在地生產的蔬果。
首先當然是主角：泡菜，選擇扎實的白菜，切段清洗，將葉子片片剝開洗淨。
近期晚間氣溫驟降，偏偏白菜進貨是傍晚，小醬全家在寒風中跟一整箱的白菜奮鬥...
清水洗淨泥土，再用清水清泡數次，瀝乾後在白菜上灑鹽並使用重物壓，重量使白菜脫水後口感更脆。
- Dec 19 Sat 2015 21:43
豆腐乳 記憶中的美味
這次要介紹外婆的拿手醬菜：豆腐乳
原定週三要發文，因為老房屋室內光線欠佳，
照片慘不忍睹，盡力調整還是......
這次就呈現現場最原始的面貌!
外婆都是跟一位專門做豆腐的阿伯叫貨，只見豆腐不見人。
- Dec 02 Wed 2015 08:37
公平貿易-消費可以很有意義
因為楊家醬，開始接觸許多自營商與生產相關的活動，
希望透過認識有理念的自營商，
能讓楊家醬的核心價值更具體經營：
"生產環境永續發展與安全衛生的食品，傳承客家文化，提供消費者不同的選擇。"
- Nov 26 Thu 2015 16:05
2015.美濃.白玉蘿蔔.初體驗
